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鰻が食べたい秋

  • 2023/10/06(金)18:03

田林です。早いものでもう10月、やっと涼しくなってきましたね。

食欲の秋、お金を考えずに何でも食べていいって言われたら何をたべますか?

これ、最後の晩餐とはちょっと違うんですが

どうです?

田林は鰻です!うな重です!できれば4、5千円するやつ!
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ご馳走ってまず思い浮かぶのは、寿司!焼肉!ですよね。

これらも捨てがたいんですが、、

今までの人生で外でうな重を食べたことが、思い出せるだけでも2回かな?

土用の丑の日にスーパーとかで買って食べてはいるけど、それでも高いよね。

しかし!この夏に奥さんが鰻ブームになって、週末は鰻という状態が続いたんですが

いつも行ってるスーパーで特大の鰻(中国産)が1,000円くらいで売ってるんです。

たぶん国産だと3~4千円くらいはするサイズ!

ただ、それでも贅沢品ってイメージがあるのと、どうしても週末は料理を作りたいので

安いからといって頻繁に鰻を買って食べると負けた気になる。。わかります?

自らに枷をはめて、一切れだけ食べる。。

いかに貧乏性かわかっていただけるだろうか。

鰻職人の方がスーパーの鰻でもおいしく食べられる方法をyoutubeに上げてたんですが

一度水でたれを全部流すんですね。
ファイル 2839-2.jpg

そして新たにたれを作って付け焼きを繰り返す。。さすがにこれは結構手間なんで

購入した鰻を切って皿に並べて日本酒を振ってラップしてレンジへ

その後にガスバーナーで結構念入りに炙る!皮は結構焦げるくらいまで。

そしてご飯の上に山盛り鰻をのせて、山椒を振って奥さんに出すw

とりあえず鰻が食べたいって話と、書いてたらすごい腹が減ってきましたw

ちなみに鰻の旬は10月~12月らしいです(天然物に限る・・)

ブランドCaiCai高松店

10月のお休みは日曜日と7・21の土曜日となります。

ブランドCaiCaiは元気に営業中!

是非、ご来店お待ちしております!!

虫の写真と勇者アニメ

  • 2023/09/28(木)17:24

とりむね肉のチャーシューを作った時に、くっついてるとり皮がうまかったんで

鳥皮だけ買ってきて作った田林です。

先日「BIOME(バイオーム)」ってアプリを見つけました。
ファイル 2837-1.jpg

このアプリ、植物や昆虫・動物などの撮った写真から

生物名前判定AIで名前を教えてくれたり

わからなかったら、誰かが答えてくれるアプリなんです。

前にこのブログにも少し蝶とかの写真を載せたんですが、

田林、虫がいると写真に撮ることが多く、でも名前とか調べてなくて

試しにこのアプリを使ったら、似たものの候補が出て

名前や生態を知ることが出来ました!

さらに、同じのがいないよな?って質問したら

どこかの誰かが、これじゃないですか?って返してくれる。

結局それかどうか判断するのは自分なので、

確実な正解を出してくれるわけではないんですが

ほぼ確定できますし、似た種類の物も見られるので面白いですね!

レア度とかでポイントもつくんで楽しいです!

自信作のアマゴイルリトンボはレア度Bでした!ぜひ使ってみてください。

さて今期もいろいろアニメがありましたが、

なんだかんだで一番楽しみに見てるのが

「Helck」(ヘルク)
ファイル 2837-2.jpg

ストーリーは人間の勇者が「人間を倒そう!」と

魔族の魔王を決める競技会に参加するとこから始まります。

どうやら人間側や勇者に何かしらの秘密があるようで・・

なんとなく魔族目線で始まるお話。

ストーリーはシリアスなんですが、内容はギャグがちりばめられ

キャラも独特で面白いです!

田林的にはヴァミリオ(アン)の~だろうが!って突っ込みが好きです。
ファイル 2837-3.jpg

そろそろ来期のアニメ情報が流れてきてますが、それはまたの機会に!

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9月のお休みは日曜日と2・16・30日の土曜日となります。

10月3日(火)は午前中は臨時休業とさせていただきます。

13:00からの営業になりますのでお気を付けくださいませ。

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いろんな職歴

  • 2023/09/23(土)18:19

自転車のブレーキワイヤーが切れた田林です。

何の話からその話になったのか、数時間前の話ですが忘れましたがw

とりあえず岡山店のあきら君と話してる時に

田林が学生の時に食品会社でバイトをしてた話になりまして、

そこでひたすら水ようかんにスプーンを入れる仕事、

ベルトコンベアーで流れてくるレトルトパウチをトレーにひたすら入れていく仕事、

ファイル 2835-1.jpg

ながれてくる桃をひたすら真っ二つに、そしてひたすら種を取る仕事、

あー、今思い出しましたが、煮立った窯にひたすら砂糖を入れる仕事もしましたね。

セメント袋の大きさの袋の砂糖を何袋も。。この仕事をしてから

甘いジュースは砂糖がアホほど入ってるって学びましたね、自分で入れましたからねww

と、この食品会社では結構な種類の仕事を経験しましたが

それ以外にも振り返るといろんな仕事をしてきたな~と。。

ブランドCaiCaiにはおそらく17、8年勤務してるんですが

そのまえ、

食品会社、デパ地下総菜屋、コンサート設営、高校非常勤講師、イラストレーター、印刷会社、

デザイン会社、そしてブランド品買取販売業に至る。。

あー、人材派遣会社に2日間在籍したこともありましたね。(これは闇ww)

まーどの仕事もいい思い出ですね~貴重な経験をさせていただきました!

水ようかんにスプーンを入れるところから始まった田林の職歴

仕事の幅としては今の会社が一番広いかもしれませんね。

いろいろやらせていただいて、ありがたいことです!

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