水曜日にこの文章を書いている田林です。

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さて、水曜日から福岡でWWTファイナル2024が始まってます。

卓球の世界大会、年間のトップ16人が争う大会です。

シングルでは男子が張本、女子は早田・張本・平野・大藤・伊藤が出場

ダブルスでは男子は張本・松島組、戸上・篠塚組

女子は長崎・木原組、大藤・横井組、佐藤・橋本組が出場してます。

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基本出場者全員強いので1回戦で負けることが当然の大会ｗ

その中でいかに勝ち上がれるかってところですね。

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田林的な見どころは

まず早田！

オリンピックで腕を痛めて、次の大会でも練習中に痛めて棄権

からの久しぶりの実戦ですが、試合を見たいのもありますが、

ちょっとまた痛めないかが心配ですね。。

そして大藤！
前回大会で日本代表3人を立て続けに破って覚醒！

いきなり初戦で伊藤と当たりますが、どうなるでしょう！！

ダブルスでも横井と組んで優勝を狙います。

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男子はシングルが張本のみの出場ですが、

初戦がいきなりの梁靖崑(中国)！

中国は初戦で林選手と男子ダブルスがストレートで敗退してるので

負けられない試合をしてくるでしょうね～頑張れ張本！

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ヨーロッパ勢の躍進もすごいので、そこも見どころですね。

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そして今週末は土日と地元笠岡でTリーグの試合があります！

田林は日曜日にお手伝いに行くことになっております。

選手を近くで見られるので楽しみですね。

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欲を言えば福岡に行きたかったですねｗ

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ブランドCaiCai高松店の11月のお休みは

日曜日と30の土曜日になります。

是非、ご来店お待ちしております！！

11月の田林です。

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毎週末に晩御飯を田林が作ってるんですが

今週は週末に限らずいろいろと作ってみました。

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まずはエビフライそしてミンチカツ

エビフライは今まで作ってきたんですが

どうもお店のようなボリュームのある衣が作りにくかったんですが

今回はパン粉の2度付けが大成功！

ざっくりした良いエビフライが出来ました。

写真は撮ってないのでイメージ。。

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さらに一緒に作ったミンチカツですが

これも今までパサパサ感が強かったんですが、

今回は混ぜるときにヘラを使用し(手の熱でミンチの油が解けないように)

さらに成形した後に冷蔵庫で冷やし、

さらにｗ、低温で揚げるってのをネットで見てやってみたら

肉汁があふれるジューシーミンチカツが出来ました！

写真は撮ってないのでイメージ。。

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最近ハマってるメイトーのラムレーズンアイス(ディオ価格、98円)

このラムレーズンを作ってみようと、大量レーズン(ディオ価格260円　トルコ産)

を購入し、多少茹でた後にブランデーに漬け込む。

これをバニラアイスに添えて食べる！うーまです！

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とどめが、奥さんが職場でもらってきた山盛りの生姜。

おかか佃煮にしようと思いましたが

これ、以前も作ったんですが結構生姜感が強いので

どうしようかと思ってネットを見てたら

生姜シロップを作って、その抜け殻を佃煮にしたら辛みが薄れるのでは？

と考えて作ってみる！

これも成功！何に使おうかと思ってた黒糖の残りも片付いて

ジンジャエールも飲めるし

良い佃煮が完成しました！！

ただ奥さんは「甘い！」と言ってました。

酒飲みなのか甘さは必要ない舌のようです。。

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日曜日と30の土曜日になります。

是非、ご来店お待ちしております！！

また腰を悪くした田林です。

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今朝ラジオで認知症の方を100人以上解剖した先生が言ってた話。

認知症は病気というよりは老化。

誰でも老いると脳は老化するが、同じような状態の脳であっても

認知症になる方とはっきりしている方がいる。

その違いは普段から頭を使っていること。

ただ脳トレのドリル的なものを繰り返すだけでは意味は無いらしく

脳の前頭葉を使うのが大切って言ってました。

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脳の前頭葉を使うのは能動的に考えること

新しい事や予想もつかないことが起こって

頭を働かせるときに前頭葉が使われるようです。

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話していたのは読書法だったんですが

好きな作家さんの作品ばかりだと

展開が読めたり、逆にその展開が好きだから読んでる

ってことだろうから、普段読まない作家さんの作品で

予想できない展開に遭遇することで前頭葉が働くとの事・・

小説に限らず、漫画でも同様。

そして、知った知識をアウトプットすることも大切という事。

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まー要約すると、年をとっても新しいことに挑戦して

いろんな人とコミュニケーションを取りあうこと

なんでしょうね。

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出来るだけ認知症にならずに人生を終えていきたいですね～

その前に腰痛予防が急務ですね・・

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日曜日と16、30の土曜日になります。

是非、ご来店お待ちしております！！