おはようございます！月曜担当SHUNです。
いつもブランドCaiCaiを御利用して下さるお客様に感謝です。
本日も全店元気に営業致しておりますので是非ご来店ください♪
さて、今日ニュースで見たのですがスマホで世界旅行が出来る！？
みたいですよ・・・
東京都港区の東京ミッドタウンでおこなわれているイベントらしいのですが専用のスマートフォンを振り上げると、映像が反応して次々と景色が変わるといったものだそうです！
大人も子供も楽しめそうなイベントですね！東京なのですぐにという訳にもいきませんが夏休み最後の思い出にぴったりですね♪
画像がないのが残念です・・・
皆さんこんにちは。本日は倉敷店のSHIGEが更新します。
最近・・・というか去年から食欲がヤバイ！！
ご飯！美味しい！ｗｗ
というわけで本日は、料理にひと手間加えるだけで美味しくなる方法をご紹介！！
奥様必見ですぞ！！
もうマズイなんて言わせないんだからね！
①美味しいお米の炊き方『inハチミツ』
お米を研いだ後にハチミツを垂らすだけ。
分量は1合に対して小さじ1/2。
色や香りがきつくない、「アカシア」や「トチ」のハチミツを使うのがポイント。
ハチミツの糖分が、甘さだけでなく保水性も増してくれるので、ふっくらと炊けるみたいです。
②合わせ出汁をおいしく作るコツ『in昆布とかつお節』
【1】 鍋に水を入れ、昆布を30分以上浸しておく。
【2】弱火にかける→気泡が出始めたら火を弱め（約60℃）、その状態を15分キープする。
【3】昆布を取り出す。
【4】少し火を強め、フツフツ手前（約80℃）で火を止めて、かつお節を加える。
【5】かき混ぜず2分ほどおき、その間アクが出たらすくい取る。
【6】かつおの味が出たことを確認し、ざるの上にさらしを広げ、ゆっくりとこす（しぼらない）
以上でできあがりです。
沸騰させないのがコツ（＾O＾）
出汁は和食の基本！
化学調味料なんかに頼ってはいけませんよ～！！
③乾燥パスタを生パスタ風にする『in水』
乾燥パスタを一時間ほど水に浸した後1～２分ゆでる。
※途中で好みの硬さを確かめる。
ゆであがりは、水につけたパスタも通常のゆで方のパスタも大差ない。
しかし、食べ比べてみてビックリ！
水につけた方は明らかにモチっとしておりコシが違うのだ～！！
③安い牛肉を高級国産肉に変える『in牛脂』
スーパー、お肉屋さんで牛脂をもらって下さい。
お肉の表面をフォークなどで刺して穴をあけた後、スライスした牛脂をお肉の表面（表裏）に置きます。
ラップで包んで冷蔵庫で半日ほど寝かせれば完成！！
高級牛のように柔らかくジューシーな味わいが再現できるそうです。
本日も全店元気に営業中です！皆さんのご来店心よりお待ちしております！
～ご縁に感謝 出愛に感謝～
